Brytbröd i långpanna Rör ut jästen och arbeta in övriga ingredienser. Knåda degen smidig. Täck och jäs 30 minuter. Smöra en rund bakform eller stor stekpanna med höga kanter (och med handtag som tål ugnsvärme). Knåda degen på bakbordet, rulla ut en tjock längd och dela den i bitar. Rulla runda bullar och ställ dem tätt i formen.
Brytbröd i form Brytbröd är frallor bakta tätt ihop i långpanna så de flyter ihop vid bakningen. Garnera med valfria frön som solrosfrön, pumpafrön, vallmofrön eller sesamfrön. Låt bullarna svalna och bryt sedan isär dem och servera varma eller låt svalna helt och frys in.
Brytbröd torrjäst Låt degen jäsa under en bakduk i cirka 30 minuter. Smöra och mjöla en rund form med avtagbar botten. Forma degen till små bullar (cirka st) och lägg ut dom bredvid varandra i formen med lite mellanrum. Jäs sedan ytterligare i cirka 30 minuter under bakduk. Pensla med ett uppvispat ägg och strö över med sesamfrön.
Kalljäst brytbröd Brytbröd made using wheat and rye flours • If preferred wheat and rye flours can be used ( g strong bread flour and 60 g of dark rye flour). • For vegans, use g of water, omit the milk and replace the butter with 30 g of rapeseed oil. • The dough can be brushed with a beaten egg mixed with 2 tablespoons of milk if desired.
Brytbröd i pajform Maken till lättbakat brytbröd får man nämligen leta efter. Det tar bara minuter i rent arbete att bearbeta degen och forma bröden. Sedan kan du laga maten brödet ska serveras till under jästiden – eller göra något helt annat förstås. Totalt tar det ca två timmar från start tills brödet är gräddat och klart.
Brytbröd ica Grädda brytbrödet strax under mitten av ugnen i °C ca 20 minuter tills de fått fin färg. (Om du gräddar bullarna fristående, alltså du har lagt dem med avstånd mellan på en plåt och inte tätt ihop som brytbrödet så gräddar du dem mitt i ugnen i °C i minuter.) Färdiggräddat brytbröd.
Brytbröd zeinas
Ett gott brytbröd fyllt med vitlök, örter och ost. Så god att du kan njuta av den precis som den är. Men den är även helt ljuvlig att servera med soppan eller en god dippa. 
Brytbröd i springform Rör ut jästen och arbeta in övriga ingredienser. Knåda degen smidig. Täck och jäs 30 minuter. Smöra en rund bakform eller stor stekpanna med höga kanter (och med handtag som tål ugnsvärme). Knåda degen på bakbordet, rulla ut en tjock längd och dela den i bitar. Rulla runda bullar och ställ dem tätt i formen.