Recept ankbröst

Ankbröst tillbehör Öppna timer: 10 minuter. Hetta upp en stekpanna och bryn skinnsidan på ankbrösten så att de blir knapriga. Peppra och salta ev ytterligare. Skär upp i 1/ cm tjocka skivor. Servera gärna med en apelsinsås och ugnsrostade rotfrukter.

Krispigt ankbröst Ankbröst och kålsallad med apelsin. Under 45 min. Hoisinanka med bellaverde. 4. Under 45 min. Ankbröst med apelsinsås. Över 60 min.

Ankbröst recept allt om mat MED ANKBRÖST: Om du har ankbröst stek så här: Sätt ugnen på grader. Krydda ankbrösten med salt och peppar. Skär 1x1 cm rutmönster i fettlagret. Sätt på en stekpanna och stek dem med fettsidan nedåt i 4 minuter och vänd och stek 2 minuter till. Lägg över ankbrösten i en ugnssäker form och täck med folie.

Stekt ankbröst Skär fettkappan på ankbrösten i ett rutmönster. Salta och bryn dem i smör med fettkappan ner 4–5 min. Lägg dem i en ugnssäker form med fettkappan upp och stek i mitten av ugnen tills innertemperaturen är 60°, ca 20 min. Häll stekspadet från formen i såsen och värm upp.

Ankbröst tillbehör

Hetta upp oljan och fräs löken under omrörning, ca 5 min. Häll på vinet och tillsätt fänkålsfrön och socker. Smaka av med salt och peppar. Rör om väl och låt sedan löken sjuda på svag värme under lock, ca 10 min, tills den mesta vätskan kokat in. Värm före servering.

Sås till ankbröst Koka ner till omkring tre deciliter. Häll i en halv flaska portvin, koka återigen ner till omkring tre deciliter. Sila av löken, som färgats vackert lila och smakar kanon som tillbehör. Lägg i en rejäl matsked smör, rör om, såsen tjocknar och blir vackert blank.

Krispigt ankbröst Öppna timer: 10 minuter. Hetta upp en stekpanna och bryn skinnsidan på ankbrösten så att de blir knapriga. Peppra och salta ev ytterligare. Skär upp i 1/ cm tjocka skivor. Servera gärna med en apelsinsås och ugnsrostade rotfrukter.

Ankbröst ica Ankbröst och kålsallad med apelsin. Under 45 min. Hoisinanka med bellaverde. 4. Under 45 min. Ankbröst med apelsinsås. Över 60 min.